Las uvas Memos vienen del área de Corinto en Grecia.

Las uvas Memos son escogidas a mano. Para garantizar el mejor sabor y sus vitaminas solamente las mejores uvas maduradas por el Sol son elegidas.

La cosecha comienza en septiembre, prolongándose hasta noviembre. Las uvas se eligen, se empaquetan y se cargan diariamente. De esta manera se garantiza la mayor frescura y calidad.

Las uvas proveen energía rápida ya que contienen mucha glucosa, potasio, fósforo, hierro y vitaminas B y C. El cuerpo humano necesita estas substancias diariamente.

La variedad de uva Thompson sin pepitas es la variedad de uvas con la mayor superficie cultivada mundial. Es cultivada en casi 440.000 hectáreas en todo el mundo. En California (110.000 hectáreas) , en Turquía (110.000 hectáreas), en Irán (50.000 hectáreas), en Grecia (25.000 hectáreas), en Chile (20.000 hectáreas), en Australia (16.000 hectáreas), en Siria (12.000 hectáreas), en Sudáfrica (11.800 hectáreas), en China (10.000 hectáreas). En el Valle Central de California se encuentra la mayor parte de la superficie cultivada de esta variedad de uva en ese estado.

William Thompson fue la primera persona en introducir esta variedad de uva en California. Por eso a esta variedad se le conoce también como Thompson sin pepitas. Esta variedad probablemente tiene el origen en el este del mediterráneo.

Las uva Thompson sin pepitas crece muy bien en áreas cálidas y secas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener un color verde pálido, ser grandes y ovaladas y no tener pepitas.

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